《人氣常備菜：備受好評！130道沙拉、便當、下酒菜的美好的飲食提案》



大家都愛吃的煎蛋捲、南洋風炸雞塊、薑燒豬肉、馬鈴薯燉肉、韓式涼拌花椰菜、櫻花蝦涼拌豌豆莢...，

如此美味，卻又超級簡單！



１３０道吮指回味的常備菜，天天都能輕鬆煮晚飯、帶便當！

只要有心，家就是美味小食堂！



這本食譜是「專為忙碌的人介紹的常備菜」，食譜內容從蔬菜到肉類....等，一應俱全。一種食材就可以有3-5種作法，不會造成食材浪費，料理方法簡單，最多三個步驟，只要利用身邊隨手可得的材料，任誰都不會失敗，不論是誰都能做得很好吃，秘訣就這本書裡。



很多上班族媽媽早上根本沒有時間做便當、晚上回家也沒有時間煮晚飯，所以只要學習這本書的食材處理技巧，利用有時間的時候、閒暇的時候，就可以先把食材處理起來，用來帶便當、也可以用來當晚飯

事先做起來放。早上不用早起也可以轉眼間就準備好「便當」，晚上只要把菜加熱就可以馬上把「晚飯」端上桌，煮飯這件事每天都變得很輕鬆。



南洋風炸雞塊、蜂蜜薑燒雞肉高麗菜、梅子風味涼拌雞胸肉、肋排風雞翅膀、南洋風炸雞塊、蜂蜜薑燒雞肉高麗菜、梅子風味涼拌雞胸肉、肋排風雞翅膀、紫蘇豬肉捲、南瓜豬肉捲（薄切豬後腿肉片）、照燒蔥豬肉捲、芝麻風味炸豬肉、芥末美乃滋拌日本油菜、榨菜拌鴨兒芹、柴魚片醬油涼拌青椒......等

１３０道日本人氣最高的常備菜食譜，美味一次打包。



書中從份量十足的主菜，到光靠一種蔬菜就能搞定的五顏六色配菜、還有大家都愛吃的煎蛋捲或馬鈴薯沙拉等小食，色香味俱全的菜色每一道都很美味，不管是客人臨時來，還是需要下酒菜，這都是一本極方便的食譜書。



本書特色



★日本亞馬遜料理書排行榜第一名

★先做起來放，美味不流失，可冷藏2~3天，冷凍2~3星期，家裡臨時有客人也不用怕

★130道吃不膩的美味料理，日本最受好評的常備菜料理

★一種食材變化3-5種料理，多買的食材都可以充分運用

★教你搭配便當菜，不只是當主餐，也可以做便當菜、下酒菜

★每道菜都標示卡路里，好吃、健康不怕胖

★每道菜做法不超過3個步驟，是忙碌的上班族和主婦們最強救星！

• 
  
  

  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  オレンジページ (ORANGE PAGE)
  
  
  
  成立於1985年，是專門出版烹飪、生活類雜誌的出版社，並推出了專業網頁，以簡單而美味的料理方式，出版一系列暢銷食譜而大受歡迎。
  
  

• 
  
  早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯
  
  佳評如潮的「專為忙碌上班族介紹的常備菜」食譜一應俱全。
  
  CONTENTS
  
  食材別&卡路里別INDEX
  
  掌握住排列組合的技巧！
  
  早上沒有時間做便當&晚上沒有時間煮晚飯
  
  設計菜單的貼心小建議...8
  
  做飯前先check！
  
  基本的保存法和重新加熱的方法
  
  
  
  PART1
  
  份量十足，最適合當主角！
  
  用一個平底鍋就可以搞定的主菜
  
  主菜排行榜BEST3
  
  用平底鍋煎！
  
  用平底鍋炒！
  
  用平底鍋煮！
  
  用平底鍋炸！
  
  只要把湯倒進去，就大功告成了！
  
  用「烤味噌球」來製作美味味噌湯！
  
  
  
  PART2
  
  色彩繽紛，不可或缺的重要配角！
  
  靠一種蔬菜完成五顏六色的配菜
  
  用紅色蔬菜
  
  蔬菜1 小番茄
  
  蔬菜2 紅椒
  
  蔬菜3 紅蘿蔔
  
  紅色蔬菜的多一道食譜
  
  紅色蔬菜＋1食材＝『份量十足的沙拉』
  
  用白色蔬菜
  
  蔬菜1 高麗菜、白菜...50
  
  蔬菜2 馬鈴薯、芹菜、白蘿蔔......etc.
  
  白色蔬菜的多一道食譜
  
  白色蔬菜＋1食材＝『份量十足的炒菜』
  
  用綠色蔬菜
  
  蔬菜1 青菜
  
  蔬菜2 青椒
  
  蔬菜3 花椰菜、小黃瓜......etc.
  
  綠色蔬菜的多一道食譜
  
  綠色蔬菜＋1食材＝『份量十足的水煮菜』
  
  
  
  PART3
  
  最好記起來的常備菜陣容
  
  用基本菜色生出一道「有的話更好」的佳餚
  
  煎蛋捲
  
  烘蛋餅
  
  馬鈴薯沙拉
  
  通心粉沙拉
  
  滷羊栖菜
  
  滷蘿蔔絲
  
  滷黃豆